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2019.02.25 Monday

深川ぶっかけ

JUGEMテーマ:地域/ローカル

深川ぶっかけ.jpg

深川飯は最近になり観光化されて何とも言えない。

ウチでは煮切り酒に醤油を入れて一掴みの剥きアサリを入れ、一煮立てする。

 

それに針生姜を入れて食べる時に刻み葱。

そのまま食べてもご飯に載せても良い。

 

こんなものは家で作って食べる物。

 

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