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2015.03.10 Tuesday

紫野大徳寺町 イタリア料理店「フクムラ」

JUGEMテーマ:地域/ローカル
35年以上前に京都市北区紫野大徳寺町にフクムラと言うイタリア料理店があった。
そこのおかみさんらしき上品なマダムが接客されていて当時既に生パスタを自家製麺。

修行時代の薄給でも美味い物には目が無く、週1回の休みの度に毎週通っていた。
お米のコロッケが必ず出て来てとっても珍しかった。

当時仕事で時計部品屋さんに風防ガラスを注文に行ったりしていた途中で大幅な寄り道を
しながらあちこちオートバイで走り回っていた。

そんな時に見つけたのがフクムラだった。
今から35年以上前にイタリア料理店はほとんど無かった。

学校に通っていた自由が丘にアントニオの支店があり、学生の身ながら時々通っていた。
フクムラのおかみさんにその事を話したらとっても喜んでいた。

生パスタは時々ほうれん草を使ったのがあった。
浅蜊のパスタや魚介のサラダは今でも好物だ。

休みの日は市バスを乗り継いで千中から行って何故かサングリアを飲んで昼飯。
小一時間楽しんでから北大路にあった吉田珈琲で珈琲を楽しんで三条京阪まで歩き

大阪のH君宅に良く行っていた。
学校時代彼の鎌倉の下宿先に居候していた。

修行時代も彼の自宅に良く行っていた。

 
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