2018.01.20 Saturday
深川ぶっかけ
JUGEMテーマ：地域/ローカル
我が家のぶっかけ。
作り方は鍋に適当な量の醤油と日本酒を入れて煮切る。（水は一滴も入れない）
そこに一掴みのアサリ剥き身を投入。（300gか500gお財布と相談）
一煮立ちしたら刻み葱を入れて頃会いを見て火を止め、鍋から丼に移す。
針生姜（ウチのは太い釘生姜）を散らす。
それご飯にかけてもそのまま食べても。
こんな物は外で食べずに適当に家で作るのに限る。
2012.12.02 Sunday
下町オヤジの生き方
JUGEMテーマ：日記・一般
世の中狭っ苦しくていけねえ。
言いたいことも満足に言えねえ世の中なんて真っ平でい。
こんな啖呵が昔から切れた訳では無い。
江戸っ子と言う呼ばれ方が嫌いで修行は京都に行った位だ。
でも、歳と共にそんな気風が醸成されつつあるのも事実。
数年前まで超短髪で小太り気味の自分のオヤジ姿が嫌で、出来るだけバランス良く食事を摂る
事を心がけて絞った。
気を付ければ体重は落ちる物でもう少しで一次計画の数値になる予定だ。
大好きな焼き鳥も食べる回数と量を減らす。
ビールは飲む量を減らし焼酎に。
本当は芋焼酎が良いらしいのだが家では金宮焼酎を割って飲む。
おかげで時折食べる焼き鳥の美味しい事。
スリムになったおかげで40年前に買ってもらったエディバウアーのマッキノクルーザーが着られる
かもと喜んでいる。
下町のオヤジはお洒落と縁遠く無い。
親父の形見のコートも着られるようになった。
一時疎遠になっていた友達とも再び会えたので、少しはゆっくり（無理無理と言う声が）語り合う
時期になっているのかな？
来年はやる事が沢山あるので何から手を付けるかな。
もう既に着手しているのもあります。
年が明けたらお知らせします。
世の中狭っ苦しくていけねえ。
言いたいことも満足に言えねえ世の中なんて真っ平でい。
こんな啖呵が昔から切れた訳では無い。
江戸っ子と言う呼ばれ方が嫌いで修行は京都に行った位だ。
でも、歳と共にそんな気風が醸成されつつあるのも事実。
数年前まで超短髪で小太り気味の自分のオヤジ姿が嫌で、出来るだけバランス良く食事を摂る
事を心がけて絞った。
気を付ければ体重は落ちる物でもう少しで一次計画の数値になる予定だ。
大好きな焼き鳥も食べる回数と量を減らす。
ビールは飲む量を減らし焼酎に。
本当は芋焼酎が良いらしいのだが家では金宮焼酎を割って飲む。
おかげで時折食べる焼き鳥の美味しい事。
スリムになったおかげで40年前に買ってもらったエディバウアーのマッキノクルーザーが着られる
かもと喜んでいる。
下町のオヤジはお洒落と縁遠く無い。
親父の形見のコートも着られるようになった。
一時疎遠になっていた友達とも再び会えたので、少しはゆっくり（無理無理と言う声が）語り合う
時期になっているのかな？
来年はやる事が沢山あるので何から手を付けるかな。
もう既に着手しているのもあります。
年が明けたらお知らせします。
